SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství
Stravovací služby (brož.)

Stravovací služby (brož.)

Mlejnková Lena
Kniha

Skladem a připravena k odeslání

Momentálně vyprodáno

142 Kč 128 Kč
Proč nakupovat na bux.cz?
knihy
Více jak 60 tisíc titulů skladem
dodávka
Doprava od 999 Kč zdarma
pečeť
Garance vrácení zboží do 14 dnů
štít
Odměna za věrnost – 20 kreditů za registraci a 2 % z každé objednávky

O knize

SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou praktické příklady. Určeno studentům VŠ a VOŠ a začínajícím podnikatelům.

Detail produktu

Typ: paperback
Číslo vydání: 1
Počet stran: 167
Hmotnost: 222 g
Hloubka: 10 mm
Šířka x Výška: 149 x 205 mm
ISBN: 978-80-85970-88-3

Recenze

Tuto knihu ještě nikdo nehodnotil.
Znáte tuto knihu? Podělte se o svůj názor.
Vaše hodnocení: