SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství
Řezník, uzenář - anatomie 1. a 2.r. SOU

Řezník, uzenář - anatomie 1. a 2.r. SOU

Šereda Jaroslav
Kniha

Skladem a připravena k odeslání

Momentálně vyprodáno

119 Kč 97 Kč
Proč nakupovat na bux.cz?
knihy
Více jak 50 tisíc titulů skladem ihned k odeslání
dodávka
DOPRAVA od 29 Kč, ZDARMA nad 799 Kč
pečeť
Garance vrácení zboží do 14 dnů
štít
20 kreditů za registraci na příští nákup

O knize

SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Kniha navazuje na učební text Biologie pro 1.a 2.ročníkstředních odborných učilišť a seznamuježáky se základními anatomickými pojmy,rozdělením živočichů a popisuje jednotlivé soustavyorgánů živočišného těla. Závěrečnékapitoly pojednávají o základníchhygienických požadavcích přizískávání, zpracování aexpedici masa a masných výrobků a o chorobáchjatečních zvířat.

Detail produktu

Typ: paperback
Číslo vydání: 1
Počet stran: 195
Hmotnost: 310 g
Hloubka: 10 mm
Šířka x Výška: 147 x 205 mm

Recenze

Tuto knihu ještě nikdo nehodnotil.
Znáte tuto knihu? Podělte se o svůj názor.
Vaše hodnocení: