SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství
Řezník, uzenář - anatomie 1. a 2.r. SOU

Řezník, uzenář - anatomie 1. a 2.r. SOU

Šereda Jaroslav
Kniha

Skladem a připravena k odeslání


Momentálně vyprodáno

119 Kč 97 Kč
Proč nakupovat na bux.cz?
knihy
Více jak 50 tisíc titulů skladem ihned k odeslání
dodávka
Doprava zdarma pro objednávky nad 999 Kč
pečeť
Spolehlivý internetový knihkupec s dlouholetou tradicí
štít
Bezpečný a rychlý nákup

O knize

SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Kniha navazuje na učební text Biologie pro 1.a 2.ročníkstředních odborných učilišť a seznamuježáky se základními anatomickými pojmy,rozdělením živočichů a popisuje jednotlivé soustavyorgánů živočišného těla. Závěrečnékapitoly pojednávají o základníchhygienických požadavcích přizískávání, zpracování aexpedici masa a masných výrobků a o chorobáchjatečních zvířat.

Detail produktu

Číslo vydání: 1
Počet stran: 195
Hmotnost: 310 g
Hloubka: 205 mm

Recenze

Tuto knihu ještě nikdo nehodnotil.
Znáte tuto knihu? Podělte se o svůj názor.
Vaše hodnocení: